红糖核桃蛋糕

作者： 冬冬的妈jennifer

暖暖的阳光午后， 一杯茶， 再来一块红糖核桃蛋糕， 让时间慢慢流淌。

用料

• 鸡蛋 5只
• 低筋粉 120g
• 红糖 60g（蛋白）
• 红糖 30g（蛋黄）
• 核桃 10个
• 油 30g
• 牛奶 40g

红糖核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将核桃仁烤香、弄碎，160度，10分钟。

步骤 2

蛋白加糖打发至硬性发泡。

步骤 3

蛋黄里加糖、油、牛奶，筛入低粉拌匀，最后加入烤香的核桃仁碎。

步骤 4

将蛋黄糊拌在打发的蛋白里，注意不要让面糊消泡哦！放入方烤盘，上面放上生的4分之1的核桃仁。

步骤 5

180度，25分钟左右。

步骤 6

出炉，开吃！

红糖核桃蛋糕的小贴士

制作方法参照戚风的，放上核桃仁和红糖，体会不一般的蛋糕滋味。

菜谱创建时间：2014-02-10 23:20:14