奶油霜巧克力纸杯蛋糕的做法

奶油霜巧克力纸杯蛋糕

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作者: 马佳姨
马佳姨

用料  

做法步骤

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  • 隔水化黄油巧克力

  • 鸡蛋加入红糖稍微打发、和牛奶一起加到黄油里

  • 低筋面粉内加入泡打粉。小苏打。可可粉。搅拌均匀,筛入上一步的湿料内

  • 由下至上翻动搅拌,不能画圆搅拌。混合均匀即可,不要过度搅拌。有颗粒正常。

  • 如果两份材料没有混合,放多久都可以,一旦混合必须立即放入烤箱烤制。

  • 放入预热好的烤箱。180度,25分钟。即可出锅~

  • 奶油霜的制作:奶油奶酪室温软化,加入适量糖粉用电动打蛋器低速打开,分次加入牛奶调节软硬度,别加太多,直到奶油霜顺滑无颗粒,有硬度,不流动。

  • 待蛋糕体降温后,装袋裱花,加上草莓装饰即可

小贴士

no tips

菜谱创建时间:2014-01-28 17:25:12
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