蘑菇肉片（牛肝菌）

作者： 千鸟

用料

• 猪肉
• 牛肝菌（干）
• 榛蘑（干）
• 姜
• 蒜
• 花椒

蘑菇肉片（牛肝菌）的做法步骤

步骤 1

干的牛肝菌、榛蘑用水泡发

步骤 2

猪肉切薄片、裹淀粉

步骤 3

姜、花椒用油爆香

步骤 4

肉片用大油滑开

步骤 5

加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖

步骤 6

收汁后加调料起锅

蘑菇肉片（牛肝菌）的小贴士

蘑菇炒肉片用不同蘑菇有很多版本，口味不一样。

菜谱创建时间：2011-05-02 23:50:28