东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

作者： Yola.垚

这道菜看着乱，其实味道一点也不乱。 它有着鲜明的个性：酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭 下班后首选 快手菜。

用料

• 土豆
• 西红柿
• 茄子
• 葱姜蒜

东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇的做法步骤

步骤 1

放入油，待油热后，放入葱姜蒜炝锅。（可放入一点八角 花椒粉）

步骤 2

翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁

步骤 3

放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。

步骤 4

各种煮，最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。

步骤 5

待土豆炖面后。出锅。

东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇的小贴士

西红柿最好选 那种橙红色的。汁液比较酸爽。

菜谱创建时间：2014-01-20 17:45:36