黑麦馒头的做法

黑麦馒头

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面粉与水的实验室

黑麦馒头的用料  

黑麦馒头的做法步骤

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  • 先用温水溶解酵母,再加入面粉和黑麦粉,揉成光滑的面团。放温暖湿润处发酵至2倍大。接着揉成长条状,用刀切成段

  • 或者用手将面剂子揉成圆球。继续放在温暖湿润处,醒20-30分钟。 大火蒸12-15分钟,时间到后等2分钟再揭锅盖

菜谱创建时间:2014-01-20 17:14:39
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