鲜味萝卜煲

作者： 莫言catlam

个人认为萝卜，冬瓜这些，和海味，即虾干或者虾皮，干贝这些特别搭，煮出来的汤特别鲜，而且他们也吸收了这种鲜味，变得非常好吃！ 现在大冬天就喜欢这样一煲上，有汤有菜，很暖和啊~！(

用料

• 油盐
• 白萝卜
• 对虾干
• 干蛤蜊肉
• 干贝
• 姜片
• 葱段
• 香菜

鲜味萝卜煲的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净外皮，切适量大小块；

步骤 2

蛤蜊肉，干贝，对虾等用清水洗一下；

步骤 3

.砂锅烧热油，下姜片以及2洗好的海味爆一下出香味；

步骤 4

然后加入萝卜块稍为翻炒一下

步骤 5

加入适量清水；煮开后转小火煲约20分钟左右；

步骤 6

加盐调味；

步骤 7

最后撒点葱花和香菜段即可！

鲜味萝卜煲的小贴士

萝卜可根据喜好决定去皮与否，也可以加瘦肉做瘦肉汤的，但有干贝等海味，会特别鲜！

菜谱创建时间：2014-01-16 16:51:48