萝卜炖羊排

作者： 莫言catlam

这个做法好象是有一次看美食节目看到的？还是看料理书看到的？真想不起来了，但试做了几次，真的好好吃，吃的就是优质羊排的原汁原味，香啊！ 在这天冷的日子，吃着手抓羊排的日子，就是幸福的日子啊

用料

• 新会陈皮
• 羊排
• 白萝卜
• 盐
• 葱
• 姜
• 香菜
• 八角

萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排切成大条；砂锅里入适量清水，约1L左右，冷水下羊排；

步骤 2

下八角一个，姜片，葱结以及陈皮；

步骤 3

煮开，然后去浮沫； 转小火煲约40分钟；

步骤 4

煲羊排的时候可以处理萝卜，去皮，切适量大小块；

步骤 5

把萝卜加入羊排煲中，再煲约15-20分钟；

步骤 6

调入适量的盐调味； 撒上香菜即可！

萝卜炖羊排的小贴士

吃的就是羊排的原汁原味，好质量的羊排很重要，这样炖会很香啊

菜谱创建时间：2013-12-18 23:29:07