橘子季,自制无添加橘子果酱的做法

橘子季,自制无添加橘子果酱

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冬天是橘子大量上市的季节,是主要的水果之一,橘子季,自制无添加橘子果酱了。绝对纯天然无添加剂健康安全果酱哦。。。。。。

      老妈给了我一大袋子橘子,吃起来太酸了,连俺家喜欢吃橘子的小美女都不吃,放在厨房有段时间了,橘子皮都有点干瘪了。。。。。。。东西不能白白浪费掉呀,俺得想办法把它消灭掉,让它变得美味起来。

      就用最简单的方法做了橘子果酱,哈哈,没有想到味道相当不错,尤其是放了两天后,果酱更加的甜,口感也比刚做好时好多了。嘿嘿,原来这也是处理酸橘子的最有效的方法哈。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

做法步骤

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  • 橘子剥掉外皮,找两个橘子干净的橘子皮,洗干净表面,用刀刮去白色部分,会发苦,切小块。

  • 把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面,打磨成浆。

  • 把橘子浆放入炒锅中,放入冰糖,慢慢小火煮,时不时的搅拌下,防糊底。

  • 当浆汁变得糊稠 时即可,放凉后会更粘稠些。

  • 装入干净的瓶子里面,冷却后放入冰箱,可以保存很长时间哦。

小贴士

1、橘子皮用两个就可以了,主要是为了增加风味。不喜欢的,可以不加。
2、冰糖的量自己掌握吧,根据自家人的口味酌情增减吧。

菜谱创建时间:2013-12-15 20:59:36

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