蒲烧鳗鱼饭的做法

蒲烧鳗鱼饭

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偏离.于墨尔本.

蒲烧鳗鱼饭的用料  

蒲烧鳗鱼饭的做法步骤

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  • 准备超市冷柜里出售的蒲烧鳗鱼一条,将连带的鳗鱼汁剪下来。

  • 将鳗鱼的外包装去除,放在微波炉可用的容器上,高火叮2-3分钟(根据包装提示)。

  • 香葱切葱花。

  • 锅内放适量油,倒入酱油,白砂糖和料酒煮开,略微浓稠之后,关火备用。

  • 将米饭盛入碗里。

  • 将微波炉叮好的鳗鱼切段,铺在米饭上。

  • 浇上鳗鱼汁,撒上紫菜碎,白芝麻和葱花。

蒲烧鳗鱼饭的小贴士

1,一般市售的鳗鱼自带的鳗鱼汁儿量不够,所以可以自行在家用家常的一些调料--酱油,白砂糖和料酒调成鳗鱼汁儿,浇在鳗鱼和米饭上,很开胃,特别下饭。

菜谱创建时间:2013-12-11 18:35:13
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