土豆烧肉

作者： 小加的夜半厨房

这是懒人菜，可以把菜直接淋到米饭上吃，这个汤汤拌饭不错。

用料

• 五花猪肉
• 土豆
• 生抽
• 老抽
• 糖

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

五花猪肉切成麻将大的块（我这里没有五花肉，就是一般猪肉），用生抽腌起来，半小时就行了

步骤 2

土豆削皮切块（可以比猪肉块大一点，炖久后土豆烂了容易垮）

步骤 3

锅内铺油烧热，放猪肉煸炒，炒到肉有点微干，加水莫过猪肉半截手指，放老抽，糖（自己尝尝味道，根据需要添加味道，我没有给盐），煮开后转中小火炖，炖15分钟后（有时间的可以多炖一下，肉会很酥）放土豆进去继续炖，炖至土豆熟透后，开大火收汁就OK了

土豆烧肉的小贴士

其实可以在把汤汁炖稠一些，中午赶时间啊～

菜谱创建时间：2011-04-13 13:54:30