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蒜香法棍煎蛋的做法

蒜香法棍煎蛋

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作者: 蔣貓貓
蔣貓貓
雖然我最愛的早餐永遠都是生煎,小籠包,肉饅頭,蛋餅等等....(好像有點列不玩)可是偶爾換換花樣也是很需要的~ 這是一道不僅好看,好吃而且有營養的早餐~搭配牛奶或者麥片什麽的,一整天都好心情~~

用料

蒜香法棍煎蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切小片,小火慢慢得煎,別太焦了,因為等會還要放回來二次加熱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

與此同時,法棍切段,中間挖空(挖的好看一點),然後跟培根一起小火加熱。 我買的蒜香味的法棍,加熱以後真的很香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋敲進去。(我敲了1個,2個應該也可以的,就是要加熱更久一點,如果你喜歡流黃的話,2個蛋的效果應該會很好)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根差不多了就盛出來,預留

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回到煎盤,加一些鹽和胡椒,量可以自己決定,根據你的口味,建議不用太多,因為培根也咸咸的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

這一步可選,我還加了很多芝士....(Parmesan)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面繼續煎,這步必須快狠准,不然蛋液就流出來了,然後就不好看了,煎的時間長短跟你想要的雞蛋生熟程度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剛才挖出來的麵包,切一片下來,做底

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

法棍翻回來,把切下來的麵包塞進去 (我的第一次沒有翻好,蛋黃漏出來...所以等會沒有流黃的效果了....桑心!)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻回去稍微煎一下,剛才預留的培根倒回去再熱一下,就可以盛出來了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然後....我又撒了好多芝士上去...

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃~~~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爲了應景,我的培根也是買的maple flavored, 比一般的培根甜一些~

蒜香法棍煎蛋的小贴士

这样的早餐我觉得步骤比较琐碎,适合在周末的时候悠闲得做,悠闲的吃,家里放着音乐,好好享受早晨的阳光。 当然如果你跟我一样睡到1,2点才起床的话,阳光可能就不那么温柔了.....

菜谱创建时间:2013-10-12 23:57:36
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