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可乐鸡翅(无油版)的做法

可乐鸡翅(无油版)

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作者: 柒7的小厨房
柒7的小厨房
这是我很早做的一道菜了 今天想起来就传了 不需要油 非常美味 家人超爱吃 美味的可乐姜汁 裹着脆脆的鸡皮

用料

可乐鸡翅(无油版)的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干水,有鸡皮那面扎孔,背面划三刀。放入容器中,挤入柠檬汁,淹5分钟.(目的是让脂肪软化,一会好煎)

步骤 2

平底不粘锅不放油,热锅后中小火将鸡翅放入(鸡皮那面朝下,划刀那面朝上)煎至金黄翻面继续煎。 -------------------------------------------------------- 直到把鸡翅中油彻底煎出,把切成细条的姜丝放入锅中炒香。

步骤 3

往锅中倒可乐,生抽,盐,糖调匀。用勺子把浮沫撇去。(小窍门是用团褶皱的锡纸展开,盖在汤上浮沫就会粘在锡纸上了) 转中小火炖10分钟。再转大火收汁。over!

可乐鸡翅(无油版)的小贴士

加完调料后可以尝尝味道,喜欢吃甜加点糖 喜欢吃咸加盐,随意。

菜谱创建时间:2013-10-03 11:04:37
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