香葱饼干

作者： K2-1

不想吃甜饼干的时候可以换换口味

用料

• 低粉 115g
• 黄油 55g
• 小香葱 20g
• 盐 适量
• 全蛋液 15g

香葱饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化。（我家黄油平时都是放冰箱冷冻的，所以每次都隔水加热软化。）

步骤 2

香葱切碎，20g大概就是四五根左右。鸡蛋打散待用。

步骤 3

在软化的黄油中加香葱、盐和全蛋液，搅拌均匀。

步骤 4

在黄油鸡蛋香葱液中慢慢倒入低粉，边倒边搅拌。

步骤 5

均匀混合之后放入冷冻保鲜袋，隔着袋在揉几次，让面团更均匀。把袋子放到锡纸盒子为面团塑形。

步骤 6

放入冰箱冷冻层冻1个小时。

步骤 7

冻好之后拿出来切成薄片，喜欢酥脆的可以切3-4毫米的薄片。

步骤 8

放入烤箱，中层，160度烤20分钟。我家烤箱没有温度，只有饼干档。

香葱饼干的小贴士

这个用料量我做了18片。

菜谱创建时间：2013-09-30 12:41:04