莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕

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莫尼卡奶奶教你做爆浆巧克力蛋糕!

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2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
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用料  

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  • 在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋,加入125克砂糖。

  • 把130克黑巧克力隔水加热融化。

  • 加入150克黄油。

  • 在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的面粉。

  • 加入巧克力黄油组合。

  • 把模子填充一半,每个模子里放两块巧克力块。

  • 把模子填充满。

  • 放入180度的烤箱10到12分钟。冷却之后再脱模。

小贴士

做好之后放入铁盒,可保存很多天。
吃之前可放入微波炉加热15秒钟,这样内部会有爆浆的效果。

菜谱创建时间:2013-09-28 17:29:32

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