面条机自制面条的做法

面条机自制面条

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虽然是地地道道滴南方人,但就是大爱面食、喜欢次面条!搞了个像玩具一样的面条机,自己做面条次。做形状和味道都各式各样的面条,曾丫么曾开心!

作者: Phoebe_gaoyi
Phoebe_gaoyi
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用料  

做法步骤

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  • 面条机里面有俩量杯,一个是盛面粉滴,一个是盛水滴。满满一杯面粉就有250g,所以也不需要电子称。在面粉里面加一小簇盐,面条会比较有劲道!!

  • 将面粉倒入面条机内,盖上盖子。盛水的量杯有刻度,按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉,将水从盖子上的空隙慢慢倒入!

  • 一杯面粉做面条的时间为10分钟,其中包含活面时间,水一定要慢慢倒入,一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩!

  • 面条机的模具一共有四种,可以做出四种不同形状的面条。我滴方子是普通面条。

  • 麻油拌光面味道也很好吃,面条很劲道!超级美味!加上浇头就更加赞啦!

小贴士

1.关于面条机倒水,这个步骤非常重要,先将面粉倒入面条机,关上盖子,将面条机程序打开后,慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机,这样才会出来有劲道的面条,如果一下子倒进去的话,那只能吃面疙瘩啦!
2.面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机,这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条啦!

菜谱创建时间:2013-09-12 14:36:26

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