泡椒鸭爪 泡椒鸡爪的做法

泡椒鸭爪 泡椒鸡爪

10 人做过

作者: momo沫季
momo沫季
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸭爪洗净,锅中水烧开后10分钟,这个时间出来的鸭爪嚼劲刚刚好。

  • 将煮好的鸭爪洗去血沫后,倒入菜篮在水龙头下冲2分钟却除鸭爪上的油脂,然后放到事先准备好的冰水中半小时。

  • 泡椒:取出泡椒放入碗中,之前泡椒的水留用,倒入少许热开水使椒更辣些。

  • 容器中放入白糖、醋比例2:1,盐,泡椒水,还用开水泡过的椒一齐倒入。再加入泡过冰水的鸭爪,再加入凉开水。放入冰箱第二天即可食用。

菜谱创建时间:2013-09-08 22:42:59

泡椒鸭爪 泡椒鸡爪的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单