清蒸梭子蟹

作者： 尘欢

虽然还不是吃蟹的佳时期，但丝毫不影响享受美味的心情。最简单，最家常的做法清蒸。喜欢吃原味的，慢慢的拆蟹肉，蘸上姜醋汁。

用料

• 梭子蟹
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 醋
• 盐

清蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

梭子蟹清洗干净。

步骤 3

锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

步骤 4

梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。

步骤 5

生姜切丝。

步骤 6

淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

步骤 7

蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。

步骤 8

出锅后，搭配蘸料一起食用。

菜谱创建时间：2013-09-02 11:21:07