用APP打开
草莓慕斯(摘自Sissi的甜品教程)的做法

草莓慕斯(摘自Sissi的甜品教程)

12.4万人浏览 6539人收藏 65人做过
APP中查看更多做法
作者: karlie
karlie
转自:http://www.douban.com/photos/album/49656930/?start=0

用料

草莓慕斯(摘自Sissi的甜品教程)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油300g,草莓140g+七八个,糖30g,吉利丁10g,海绵蛋糕一片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前做好一个海绵蛋糕底,做法见 http://www.douban.com/photos/ album/48955433/。并将蛋糕切片,置于6寸慕斯模子中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓切成两半,贴于慕斯模子内壁上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓打成酱(我偷懒了,用勺子将草莓捣成酱)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁,搅拌至完全溶解。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖打发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓泥与淡奶油混合。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将慕斯液倒入慕斯模子中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏一夜!脱模!!!

菜谱创建时间:2013-08-21 14:32:35
打开App收藏