西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋

7.5 综合评分 2083 人做过

清清淡淡 下饭菜。夏天配稀饭 美味。

作者: 是老杨啊
是老杨啊
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西葫芦炒蛋的用料  

西葫芦炒蛋的做法步骤

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  • 西葫芦洗净切圆片 备用

  • 鸡蛋打散备用

  • 热锅,倒一点油,油温稍热倒入鸡蛋,只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎,盛起备用(记得加盐哦~)

  • 重新倒油,待油温4 5成热的时候下切片的大蒜

  • 闻到蒜香之后倒入西葫芦,翻炒一两分钟,撒盐,加一点生抽提味,再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒

  • 喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的,就加些清水,闷3-5分钟

  • 大火收汁,加鸡精,起锅享用吧~~

菜谱创建时间:2013-08-10 22:57:53

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