肉沫豆角下饭菜

8.1 综合评分 10880 人做过

简单易上手 超级下饭

作者: 艾琳love

用料  

  • 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

  • 豆角切成丁

  • 葱 蒜 小米椒 切成丁

  • 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

  • 然后乘出备用

  • 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

  • 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

  • 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

  • 出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

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