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排骨海带汤的做法

排骨海带汤

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作者: 贺兰飘雪
贺兰飘雪
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可提供大量钙质。海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。两者炖汤,不用再加什么调料,就能做到既美味又营养。

用料

排骨海带汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后用沸水过一下,除去血泡

步骤 2

干海带用水发胀,洗干净表明的粘液

步骤 3

锅内放水和一块拍碎的姜,煮沸后加入排骨和海带,水开后转小火炖1个小时,加盐调节咸淡,就可以出锅了

排骨海带汤的小贴士

如选用厚点的海带,不易炖烂,如是薄海带,可再加排骨煮一段时间后再放海带。

菜谱创建时间:2013-07-14 20:16:21
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