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椰蓉麦芬的做法

椰蓉麦芬

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作者: 沐菓菓
沐菓菓
这款椰蓉麦芬是用传统法制作,口感原始纯香。最关键的是制件方法简单,椰蓉又有清热益脾之效,是夏天一个不错的选择。

用料

椰蓉麦芬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入色拉油,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入牛奶,充分拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉,轻轻拌匀。椰蓉很好搅拌,基本上用打蛋器拌三四下就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的面粉与泡打粉,轻轻搅拌均匀。拌好的面糊是细腻无颗粒的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具中放入蛋糕纸,面糊倒约8分满。放至预热好的烤箱,上下火175度,约20分钟。可根据自己烤箱的脾气调整时间,烤至表面金黄微微开裂即可。

椰蓉麦芬的小贴士

1、加入色拉油后,充分拌匀后再加入下一次,避免油蛋分离。 2、加入牛奶时,也要分次加入。 3、我使用的模具单个底部尺寸约4cm。 4、分量:大约可以做24个。

菜谱创建时间:2013-06-30 22:29:11
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