知味人生_知味 做过 完美平衡的卡仕达酥皮泡芙 太感谢大家了～虽然课上我和新烤箱的磨合不够，让泡芙不够完美，但是大家温暖的话都安慰了我～泡芙对温度真的非常敏感，大家都先摸好烤箱的脾气再下手，成品像我的过程图里面的泡芙就对啦～ 2018-02-09
老师，这个泡芙内的卡仕达酱替换成奶油馅的话量大约要多少
2018-02-09
太喜欢你的课了！
2018-02-09
完美
2018-02-09
@未立之夏 。 只能大概估算一下，感觉需要300左右的样子
2018-02-10
@石头-119 么么哒哒哒～
2018-02-10
@刘老姥 谢谢亲
2018-02-10
这么好的课程，竟然还是赠送的！老师讲课讲的太好啦！非常的认真，讲的特别的全面。对于我一个厨房小白连烤箱都还没买回家的人都看得我信心满满的！谢谢老师！
2018-02-11
@元梅落落 不客气哈，小烤箱容易温度不稳，要多磨合哈～
2018-02-13
老师，今天才看视频，做酥皮的低粉到底是40还是60？看你视频说的60，但是课件都写的40
2018-04-12
@知味人生_知味 老师，我今天交了作业，原本以为是我面糊挤小了所以泡芙小，可是按你的方子我才做了19个，个头都很小，大概5cm，这样正常吗？是不是发的不好太小了?
2018-05-02
老师您好，可以加您微信吗？
2018-05-26
老师巧克力戚风那节课烤多长时间您没有说清楚。望回复
2018-06-25