午餐•2014年6月22日

#午餐•2014年6月22日##吃货周末不懒做#~土豆焖饭
应朋友们的请求，我得瑟一下土豆焖饭的做法。
在云贵高原，主要的粮食产物不是水稻和小麦，但是土豆和玉米的产量就很高了。所以，怎么吃土豆，云贵人可是专家！
在云贵，土豆焖饭一般是用铁锅做，火候很关键，而且，基本不能离开人，还容易糊锅。今天介绍的是电饭锅版，居容易哟！
土豆洗净削皮切小丁、姜蒜切末、米洗净备用。中火上做油锅，花椒粒炸香后滤出花椒粒;姜蒜末下油锅煸香后下土豆和大米翻炒;翻炒过程中放盐适量;翻炒过程也就两三分钟，然后倒入电饭锅，跟平常做饭一样放适量水;盖上锅盖，插电，摁开关！
当你听见“铃”的一声的时候（如果电饭锅有这个功能的话[调皮]），你就可以享用美味了！如果你想吃带点锅巴的，那你就再选择“热饭”程序焖一会儿就欧了！
赶快动手吧，现在做还敢得上午饭哟！

2014-06-22